今日手作りのチーズケーキを食べさせてもらいました。
美しいフォルム。
チーズの酸味と程よい甘さ、
べっとりまとわりつくんじゃなくて、
まったりしていて、ふんわり軽い。
休憩時間に食べたので
もうちょっとゆっくりと観察しながら食べたかったです。
晴れた日の仁風閣の裏庭で紅茶と一緒に
食べられたら最高だと思いました。