栗の渋皮煮!

//栗の渋皮煮!

栗の渋皮煮までの苦難の道のり・・・。
せっかく良い栗をもらったのに、

なかなか手を付けられませんでしたが、ついに!

やったことなかったので、23粒の栗の鬼皮をむくのに1時間。一度ゆでてから、渋皮の綿や筋を取るのに1時間。ゆでこぼすこと4回。ようやく、砂糖を入れて煮る段になった。

kuri

栗手強ーし!しかしながら思った。栗の皮をむいている自分は幸せな時間を過ごしている。

By |2017-09-11T23:17:18+00:002014/10/20 AM 10:00|日誌|0 Comments

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雲坂 紘巳

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