おからの卯の花はあまり好きじゃないですが、 お母さんがちむらでとうふちくわを購入したところ 大量の真っ白いおからを無料でもらって帰ってきました。 無料おから、最高ですね。 しかしこのおからをどうやって調理すれば良いのか。 大量に卯の花にしてしまうのはちょっとあれだな。 と、いうことで妹がおから料理を検索したところ、 「おからのリゾット」 というおしゃれな食べ方が目に留まり、 さっそく、夜飯はこのリゾットにすることになりました。 作り方は、つまり雑炊を作ればよいわけです。 その前に、おからをフライパンでうっすら色がつくまで 炒ります。カラカラにするんです。 [...]
朝、仕事に行くまでに時間があったので、 山に向かって車を走らせました。 冷たい空気の中、 稲刈りも終わって、 がらんとした田んぼのあぜに 彼岸花がたくさん咲いていました。 この時期、道路沿いの花と言えば これ、という感じです。 一番目立っている。 子どものころはむしっては 家に飾っていました。 当時は結構好きな花でした。 赤という魅力的な色に加え、大輪だからです。 [...]
森へ出かけました。 秋風が大分つめたくなってきましたが 太陽は容赦なく頭皮を焦がした 気がします。 良い気候で ヘビも散歩をしていたようです。 顔がヘビと親戚風のカナヘビも日光浴で ぼうーっとしているのか、カメラを近づけても ぜんぜん動かなかった。 でも、何枚目かは 「肖像権の侵害なんだけどー」 という感じで迷惑そうな顔をされました。 っもークモがいたるところに巣を作って。 [...]
県産20世紀梨を1玉食べました。 ジャム、アイス、ケーキ、プリン、ゼリーなど 色々な商品が出ていますが、 やはり、秋なら生食が一番うまいなー。 かじれば 梨の細胞の1ブロックずつから うまみがほとばしる というか 口からあふれ出す というか （口を閉じろ） 瑞々しい。 ただ甘いのではなくて 程よいすっぱさもある。 毎年、梨の時期と、柿の時期がいつの間にか [...]
生涯学習フェスティバルの作品展示 終わりました。 朝10時から展示室が開き、1時間の受付当番を終えたのち、 11時から16時まで「似顔絵コーナー」を設けました。 はじめるまでは、 本当にお客さんが来るのか？ どうにか形になるようなものができるのか？ などなど 色々と不安に思いましたが、大変ありがたいことに たくさんの人がのぞきに来てくださいました。 ありがとうございました。 色々な年代の男性、女性、小さな女の子、 立派な髭をお持ちの人、メガネをかけた人・・・ [...]
